Bahan Utama Ikan Bandeng: 2 ekor ikan bandeng; 1 sdm air jeurk lemon; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya garam; Bahan dan Bumbu Ikan: 6 buah cabai rawit hijau; 3 wortel, potong korek api; 600 mililiter air putih; 1 buah ketimun, potong korek api; 1 utas daun bawang; 3 buah cabai merah keriting, potong; Mentega secukupnya (untuk menumis) BumbuPepes kuning ikan bandeng ikan bandeng • belimbing wuluh • daun pisang untuk membungkus • gigi untuk menyematkan • garam, gula, dan penyedap rasa • Bumbu halus: • bamer dan baput • kemiri sangrai • Cara Membuat Ikan Bandeng Bakar Bumbu Kuning: Panaskan minyak goreng terlebih dahulu dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan wangi. Setelah itu, masukkan bumbu lain seperti daun salam, serai dan juga aduk-aduk serta tumis hingga bumbu ini layu dan harum.
Langkah 1 Siangi ikan, kucuri dengan jeruk nipis. Sambil memanaskan dandangan. Langkah 2 Potong daun pisang sesuai ukuran yang diinginkan. Lap bersih dan letakkan di atas dandang agar daun lemes. Bersihkan belimbing wuluh. Potong sesuai selera. Langkah 3 Haluskan bumbu, beri gula garam dan penyedap. Aduk rata dan bungkus dengan daun pisang.1. Resep bandeng kuah bumbu kuning segar Kompas.com Bahan: 1 ekor ikan bandeng, cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis Air secukupnya untuk kuah Bumbu halus: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah kemiri, sangrai 1 cm jahe 1 cm kunyit Bumbu lainnya: 10 buah cabai rawit, iris menyerong 2 siung bawang putih, cincang halus
1. Pepes ikan bumbu kuning Pepes ikan bumbu kuning bisa menjadi pilihan jika kamu menyukai sajian yang berempah. Hidangan ini dapat dibuat menggunakan ikan mas, kembung, maupun mujair. Racikan bumbu kuningnya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kunyit, kencur, ketumbar, kemiri, dan garam.
Bahan-bahan 1 kg ikan bandeng,buang kotorannya dan cuci bersih secukupnya Daun pisang Tusuk sate Bumbu halus: 5 butir Bawang merah 6 siung Bawang putih 10 buah Cabe rawit Cabe merah sesuai selera,saya gak pakai 5 butir Kemiri Kunyit seruas jari Lengkuas seruas jari Bumbu iris: 2 buah Tomat,potong2 Daun salam 3 lembar,sobek2 Cara Membuat Langkah 1
.