Caramembuat resep pepes udang: Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air putih, masak kembali sampai air menyusut, matikan api. Campur bumbu dengan udang dan tomat potong. Ambil daun pisang, ambil 1 lembar daun salam, kemudian letakkan udang bumbu di atas daun salam, bungkus. Kukus pepes kurang lebih 15-20 menit.
Yangpertama dilakukan adalah membersihkan ikan gurame, buang isi perutnya, kemudian kerat-kerat baian tubuhnya, lalu cuci hingga bersih. Kemudian lumuri ikan dengan bumbu halus dan juga dengan minyak goreng hingga merata ke bagian rongga dalam perut ikan gurame, kemudian diamkan sekitar 20 menit. Setelah itu siapkan beberapa lembar daun pisang
BahanBahan yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Kuning Sedap Nikmat yang Mudah dan Sederhana Bahan Utama Pepes Ikan: 1 kg ikan mas; daun pisang secukupnya; 3 sdm air jeruk nipis; 1 sdm garam; Bumbu-Bumbu Pepes Ikan Mas Bumbu Kuning: 2 buah tomat; 50 gram daun kemangi; 1 batang daun serai; 1 batang daun bawang; 5 lembar daun salam
CaraMembuat Pepes Udang: Bumbu: Tumbuk atau giling bahan bumbu hingga halus. Aduk udang kupas dengan Bumbu Halus hingga rata. Tambahkan serai dan daun kemangi, aduk rata. Bagi adonan udang menjadi 6 bagian. Bungkus tiap bagian dengan selembar daun pisang. Semat kedua ujungnya dengan lidi. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang
Ikutiresep pepes bandeng duri lunak dari buku "50 Resep Masakan Serba Ikan Rendah Karbo" (2018) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Resep pepes bandeng duri lunak. Bahan: 5 ekor bandeng masing-masing berat sekitar 200 gram; 5 lembar daun pisang, untuk bungkus dan lidi; 1 sdm minyak goreng, untuk mengoles daun; Bumbu halus:.